marți, 18 iunie 2013

Crochete de linte

Crochete de linte
Invita-ti prietenii la o gustare delicioasa de crochete cu linte. Cu un gust usor picant si alaturi de un sos de iaurt cu lamaie savuros, crochetele de linte sunt ideale pentru a fi preparate rapid la petrecerile intre prieteni.


Ingrediente pentru crochete de linte:

  • 350 g linte rosie
  • 1 ou
  • 1 lingura de boia iute
  • 1 lingura de chimen
  • 1 legatura de coriandru proaspat
  • 1 jumatate de lingura piper negru boabe
  • 250 g iaurt
  • 1 lamaie
  • sare

Cum se prepara crochetele de linte:

Pune lintea la inmuiat pentru 12 ore, apoi scurge-o bine si pune-o la fiert pentru 15 minute cu putina sare.


Scurge-o din nou si paseaz-o la blender, apoi pune pasta obtinuta intr-un castron mare si adauga peste ea chimenul, boiaua iute, sare si piper dupa gust si frunzele de coriandru.

Amesteca bine ingredientele si formeaza apoi crochete rotunde si asaza-le intr-un vas termorezistent tapetat cu hartie de copt si lasa-le la cuptor aproximativ 30 de minute.


Cum se servesc crochetele de linte:

Crochetele de linte se servesc reci, cu un sos pe care il prepari amestecand zeama de la lamaie cu iaurt.

Citeste mai mult pe: http://retete.acasa.ro/aperitive-33/crochete-de-linte-181246.html#ixzz2VN5B0b4L

miercuri, 12 iunie 2013

Musaca de dovlecei si ciuperci

Ingrediente pentru musacaua de dovlecei si ciuperci:

  • 1 cutie de ciuperci
  • 4 dovlecei
  • 1 ceapa
  • 5 oua
  • 200 g branza rasa sau mozzarella
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 1 legatura de marar
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • sare si pieper



Cum se prepara musacaua de dovlecei si ciuperci:

Spala dovleceii si taie-i rondele mai grosute. Unge o tava cu ulei de masline si pune in ea dovleceii presarati cu putina sare. Lasa-i la cuptor aproximativ 7 minute, pana cand prind putina crusta.
 Ai toate produsele necesare in bucatarie. Click aici

Spala ciupercile si curata ceapa, apoi taie-le marunt si caleste-le putin, apoi asezoneaza-le cu sare, piper si cimbru, dupa gust.

Bate 3 oua si amesteca-le cu ceapa si ciupercile, apoi adauga si mararul tocat marunt.
Pune intr-un vas termorezistent un strat de dovlecei, apoi unul de ciuperci si putina mozzarella rasa. Adauga si cele 2 oua batute ramase deasupra si pune vasul la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade Celsius.


Cum se serveste musacaua de dovlcei si ciuperci:

Musacaua de dovlecei si ciuperci se serveste calda, presarata cu branza rasa.

http://retete.acasa.ro/mancare-35/musaca-de-dovlecei-si-ciuperci-181431.html

luni, 10 iunie 2013

Goji, fructele tineretii

Fructele de Goji sunt utilizate de mii de ani in medicina traditionala din Tibet pentru a ameliora starea fizica generala si pentru a intari organismul.
Fructul de Goji are proprietati antioxidante remarcabile, fiind considerat unul dintre fructele cele mai bogate in nutrienti si antioxidanti din lume.
Fructul de Goji contine: polizaharide unice, carotenoizi, dintre care cel mai important este beta-carotenul, luteina si zeaxantina, 19 amino-acizi esentiali si 8 vitamine, 21 de minerale si oligo-elemente, dar si fibre dietetice.
Ingrediente: Fructe uscate de Lycium Barbarum - „GOJI Berry”
Indicatii: Se recomanda intre 20-30 gr/zi.
Sunt bune pentru intreaga familie, inclusiv pentru copii.
Fructele pot fi consumate asa cum sunt, uscate (ideale pentru aperitive ori ca si garnituri) sau amestecate cu iaurt.
Le puteti cumpara de aici:Plafar

vineri, 7 iunie 2013

Cele mai sănătoase sucuri de legume şi fructe

Vizualizare fotoCombinate inteligent, fructele si legumele pot da un suc foarte gustos, dar mai ales extrem de sănătos …
Este sezonul fructelor şi legumelor proaspete, aşa că venim cu câteva combinaţii interesante pentru a obţine un suc extrem de sănătos.

1. Pătrunjel, spanac şi ghimbir. Dacă este posibil, se poate adăuga şi măcriş de baltă (năsturel)

Ghimbirul este grozav pentru organism, deoarece ajută enorm la digerarea grăsimilor. Spanacul şi năsturelul oferă organismului antioxidanţi, vitamine (A, C, E) şi minerale importante (fier, cupru, magneziu, potasiu).

2. Ghimbir, lămâie, ţelină, mere, castraveţi

Este un suc "supe-verde", care ajută organismul să primească necesarul zilnic de fructe şi legume. Nutrienţii din ghimbir şi legumele verzi stimulează creşterea nivelului de hemoglobină din sânge, iar oxigenul este transportat mai rapid la celule.

3. Varză, frunze şi rădăcină de ţelină, spanac, castraveţi şi lămâie

Lămâia este adaugată pentru a da gust şi aciditate sucului. Ţelina este ingredientul-vedetă, deoarece este de ajutor în tratarea artritei, reduce inflamaţile şi îmbunătăţeşte calitatea somnului.

Plafar

miercuri, 5 iunie 2013

5 uleiuri care-ţi protejează tenul de soare

Uleiurile naturale sunt un înlocuitor foarte bun pentru cremele cu protecţie solară. Iar dacă faci parte din acea categorie de persoane care nu suportă astfel de creme (le consideri prea lipicioase sau nu-ţi plac pentru că intră prea greu în piele), atunci uleiurile vegetale sunt perfecte pentru tine. Anumite uleiuri conţin vitamina E şi antioxidanţi, ceea ce le face foarte bune şi pentru protejarea pielii de radiaţiile solare.
 
Ulei de susan

Principala calitate a uleiului de susan este că absoarbe o parte din razele UV. Ceea ce-l face un ulei foarte bun pentru protecţia pielii (se găseşte şi printre ingredienţii cremelor cu protecţie solară). De asemenea, acest ulei întârzie procesul de îmbătrânire, restructurează şi hidratează pielea şi reduce inflamaţiile. Este foarte bun pentru pielea arsă de soare care are nevoie de refacere.

Uleiul din seminţe de morcov
Este un ulei mai puţin folosit la noi, dar acest ulei este foarte bun pentru piele, mai ales dacă vorbim de protejarea ei. Conţine multă vitamina A şi are proprietăţi antiseptice şi antioxidante. Produsele cu ulei de seminţe de morcov au un factor de protecţie solară SPF 38-40. De asemenea, acest ulei este recomandat pentru tenul cu probleme, tern, uscat şi lipsit de vitalitate.
De asemenea, uleiul de seminţe de struguri şi uleiul de seminţe de cânepă oferă pielii un factor de protecţie solară SPF 4.
Uleiul din germeni de grâu

Este un ulei bogat în vitamina E, vitamina K şi grupul de vitamine B. Uleiul din germeni de grâu acţionează ca antioxidant, combate radicalii liberi şi ajută la hidratarea pielii. De aceea, este indicat pentru protecţia pielii.

Uleiul de avocado
Este un ulei cu un conţinut bogat de vitamina A, B, C, D, E, K, dar şi acid folic, calciu, fier, magneziu, acizi graşi nesaturaţi şi antioxidanţi ce oferă pielii factor de protecţie solară. Însă, pentru că factorul de protecţie este unul mai mic este indicat să foloseşti acest ulei dacă pilea ta este mai închisă la culoare sau când eşti deja bronzată.

Uleiul de soia

Este un alt ulei renumit pentru propietatea sa de a apăra pielea de soare. Cu un conţinut mare de acizi graşi esenţiali, fier, calciu, proteine, lecitină, cupru, crom, beta-caroten, zinc şi vitamine (B1, B2, B6, C, E), are proprietăţi de protecţie, antioxidante, antiinflamatoare, antibacteriene şi de vindecare a rănilor.
http://ro.stiri.yahoo.com/frumuse%C5%A3ea-ta-5-uleiuri-care-%C5%A3i-protejeaz%C4%83-tenul-073945759.html Plafar