miercuri, 21 octombrie 2015

Ciorba de perisoare vegana


 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ciorba de perisoare vegana iti va aminti cu siguranta de ciorba de perisoare clasica pe care obisnuiai sa o mananci! Are acelasi gust si textura si este vegana si sanatoasa!
Author: 
Serves: 8+ portii
Ingredients
Perisoare:
  • 1 cana linte rosie
  • 1 sfecla mica, cat un pumn, data pe razatoarea mica
  • 1 ceapa, maruntita
  • 4 Linguri faina fara gluten Mix Universal Dr. Schar - sau faina normala
  • 8 Linguri rase de tarate de psyllium (sau 2 oua, batute)
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • ½ lingurita coriandru macinat
  • ½ lingurita boia iute
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2 Linguri pudra de usturoi
  • sare si piper macinat, dupa gust
Ciorba:
  • 1 morcov, taiat cubulete sau dat pe razatoare
  • 1 pastarnac, taiat cubulete sau dat pe razatoare
  • ½ cana telina, taiata cubulete sau data pe razatoare
  • 1 ceapa mare, maruntita
  • 4 Linguri pasta de tomate
  • 3 rosii, curatate de coaja si taiate cubulete
  • 2,5L apa (sau mai multa daca ciorba vi se pare prea deasa)
  • 2 cani otet de la castraveciori murati (F. Important! Folositi aceasta cantitate de otet numai daca folositi otetul de la castraveciorii murati din comert - acel otet un pic dulceag. Puteti sa folositi si bors sau suc de lamaie pentru a acri ciorba.)
  • 1 Lingura ulei de masline
  • sare si piper macinat, dupa gust
  • 3 Linguri leustean, frunze de telina sau patrunjel, maruntite
Instructions
Perisoare:
  1. Fierbe lintea rosie 15 minute. (cat timp fierbe lintea puteti sa preparati ciorba)
  2. Scurge bine lintea si pune-o in robotul de bucatarie. Proceseaza pana devine pasta. Nu adauga apa!
  3. Muta lintea intr-un bol mare. Adauga toate celelalte ingrediente pentru chiftelute si amesteca. Lasa compozitia sa stea aproximativ 5 minute inainte de a te apuca sa faci chiftelutele.
  4. Acum compozitia ar trebui sa fie destul de lipicioasa pentru a face chiftelutele. Formeaza chiftelutele si pune-le deoparte.
  5. Exista doua metode de a gati chiftelutele: folosind un aparat cu aburi sau cuptorul. Nu le fierbeti!
  6. Folosind un cuptor/aparat cu aburi:
  7. Pune chiftelutele in steamer. Lasa-le la aburit 20 de minute.
  8. "Aburite" la cuptor:
  9. Adauga un vas mic plin cu apa in cuptorul incins la 200C.
  10. Pune chiftelutele pe o tava de cuptor, acoperita cu hartie de copt.
  11. Lasa-le la copt/aburit 20 de minute.
Ciorba:
  1. Adauga apa intr-o oala.
  2. Adauga ceapa, morcovul, pastarnacul si telina.
  3. Asezoneaza cu sare si piper si lasa-le la fiert 15 minute.
  4. Adauga rosiile taiate cubulete.
  5. Adauga otetul de la castraveciori si lasa supa la fiert inca 10 minute. Adauga uleiul.
  6. Opreste focul.
  7. Pune perisoarele in ciorba si adauga ierburile maruntite.

joi, 15 octombrie 2015

Ulei de Susan-presat la rece

Ulei de Susan-presat la rece Herbavit
INGREDIENTE: ulei din seminţe de  susan (Sesamum Indicum) Este 100% pur fără adaos.
Metoda de obţinere: prin presarea la rece a seminţelor.
Componenţi principali: acid palmitic, acid stearic, acid oleic, acid linoleic.
Bogat în proteine, vitaminele B1, B2, E, mangan, nichel, calciu, fier, acid linoleic (omega-6) şi în acid oleic (omega 9).
Extern:  Utilizat pentru afecţiunile  pielii. Are efect hidratant, întârzie procesul de îmbătrânire,  menţinând  elasticitatea pielii. Antiinflamator, antireumatic, ajută la  calmarea durerilor articulare. Se absoarbe foarte rapid
Intern: In India este cunoscut ca afrodisiac. Ajută  la reducerea colesterolului în sânge, este recomandat şi în tratamentul insomniei. Adjuvant pentru întărirea şi detoxifierea organismului.Uleiul de  susan are efecte antivirale,  recomandat fiind şi pentru ameliorarea tusei cronice. Administrare: 1 lingurită x2/zi.
Citeste mai mult despre susan : http://www.herbalsana.ro/blog/27-seminele-de-susan-surs-natural-de-vitamine

Uleiul de SUSAN (Sesamum indicum)

Susanul este o plantă perenă, din familia Pedaliceae, care creşte în zonele tropicale. Planta are frunzele ovale care emană un miros neplăcut. Florile sunt de  culoare albă sau violet la capătul cărora se formează capsule de 3 centrimetri care conţin seminţele de susan de culoare alb-gălbuie, brună până la neagră. Susanul a fost cultivat încă din anul 1600 înainte de Hristos, în văile fluviului Tigru şi Eufrat, iar în zilele noastre îşi are originea din: India, China, Mexic, Venezuela, Sudan.

Uleiul de susan poate fi presat la rece sau rafinat. În Europa şi Statele Unite se foloseşte la gătit uleiul rafinat de susan, care este adăugat şi în compoziţia margarinelor vegetale. În India, în schimb se foloseşte uleiul de susan presat la rece, iar în Coreea uleiul de susan oriental (obţinut din seminţele prăjite înainte de presare) care este mai aromat şi mai închis la culoare, folosit la condimentarea supelor.

Uleiul de susan presat la rece este o sursă naturală de vitamine, minerale, lecitină și conține: antioxidanți, acid streatic, acid olei, aizi grași mononesaturați (Omega 6), vitamina A, E, complexul de B și acid folic, fibre, proteine, minerale: calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, potasiu zinc etc.
Proprietăți terapeutice: antiseptic, antiinflamator, antispasmodic, antiviral, anticancerigen, hidratant, emolient, regenerant.
Uz intern:
–                    bogat în fitosteroli  întărește sistemul imunitar, cu efect antiviral;
–                     reduce colesterolul şi previne ateroscleroza;
–                    consumat regulat previne formarea cancerului de colon şi a cancerului de piele;
–                    mulțumită efectului bactericid se  foloseşte în afecţiuni ale gingiilor, pentru albirea  dinților și prevenirea formării plăcii bateriene;
–                    substanțele nutritive conținute în uleiul de susan, au efecte benefice asupra  pacienților bolnavi de diabet și hipertensiune arterială;
–                    sesamonul, sursă de antioxidanți previne și tratează afecțiunile cardiovasculare;
–                    bogat în calciu, magneziu și zinc este recomndat  persoanelor care suferă de osteoporoză;
–                    îmbunătățește digestia și menține sănătatea aparatului digestiv;
–                    datorită proprietăților sale antiinflamatoare reduce inflamațiile și durerile articulare;
–                    tratează tulburările respiratorii și astmul;
–                    adjuvant în inflamațiile și infecțiile de la nivelul gâtului;
–                    util în caz de insomnie;
–                    adjuvant în scleroza multiplă.
Uz extern:
–                    ulei de susan alb are efect hidratant și dă elasticitate pielii;
–                    stimulează producția de colagen;
–                    asigură protecție UV și reface pielea în cazul arsurilor solare;
–                    recomandat pentru orice tip de ten;
–                    în cazul tenului gras reglează secreția de sebum;
–                    hidratează tenul uscat, matur;
–                    emolient la pielii degradate și crăpate;
–                    recomandat pentru îngrijirea buzelor;
–                    adjuvant în inflamațiile și infecțiile de la nivelul gâtului;
–                    prin masaj local calmează durerile musculare sau articulare, cauzate de artrita reumatoidă;
–                    previne dermatita de scutec și redă finețea pielii bebelușului;
–                    masat pe pielea capului ajută la combaterea păduchilor.

marți, 13 octombrie 2015

10 plante care atrag energiile pozitive


Când aloe vera crește, atrage norocul. Dar dacă se ofilește, înseamnă că a absorbit energiile negative, protejându-ne de acestea. 
10 plante care atrag energiile pozitive

Plantele sunt de mult timp folosite pentru decorarea spațiilor din locuințe sau din birouri. Pe lângă faptul că oferă o notă de prospețime și de naturalețe, se crede că acestea stimulează energiile pozitive, eliminându-le pe cele negative.
Potrivit experților în domeniu, anumite plante stimulează energiile pozitive și ne oferă o senzație de bunăstare în fiecare zi. Trebuie reținut faptul că aceste plante trebuie să fie vii, ținute în ghiveci și îngrijite corespunzător. Acestea fiind spuse, iată care sunt cele 10 plante care atrag energiile pozitive. 

Cactus

Cactusul este o plantă foarte frumoasă care decorează într-un mod unic spațiul locuinței sau al biroului. Este o plantă care necesită o îngrijire specială și despre care se spune că posedă abilitatea de a alunga dușmanii, intrușii, persoanele rău intenționate sau ipocrite și de a absorbi energia electromagnetică negativă generată de aparatele electrocasnice.

Mentă verde

Menta-energiile pozitive
Pe lângă faptul că prezintă multe beneficii pentru sănătate, menta comună sau verde (Mentha spicata) a fost utilizată din timpuri vechi pentru a apăra indivizii împotriva vrăjitoriilor și a invidiei celorlalți. Menta verde este o plantă care îți aduce bunăstare, iar unii cred că cei care au în casă mentă proaspătă atrag prosperitatea economică. 

Bambus

Bambusul a devenit o plantă decorativă foarte la modă, oferind o notă de eleganță sufrageriilor noastre, dar este și foarte populară pentru capacitatea sa de a atrage energiile pozitive. Simbol al apei și al regenerării, bambusul oferă puritate, transparență și viață. Prezența acestei plante în locuințele noastre ne va aduce o senzație de confort și calm, alungând sentimente negative precum invidia. 

Iasomie

Iasomie
Iasomia este cunoscută drept planta cuplurilor, deoarece este benefică relațiilor în plan spiritual. Este recomandat să ții această plantă în dormitor și / sau în camerele în care petreci cel mai mult timp cu partenerul tău, întrucât atrage energiile pozitive care îți vor consolida relația și creează o atmosferă romantică.

Rozmarin

Rozmarinul oferă numeroase beneficii pentru sănătate, acestea fiind valorificate încă din Antichitate. La nivel spiritual, această plantă atrage dragostea sinceră șifericirea. Chiar dacă o ai deja în ghiveci, poți să mai pui și câteva rămurele în săculeți de pânză pe care să-i plasezi în diferite colțuri ale casei pentru a atrage loialitatea celor din jur.

Mentă

Menta
Menta prezintă numeroase proprietăți medicinale de care putem profita în orice moment. Dacă ai această plantă în locuința ta, te vei bucura de o stare mai bună de sănătate, dar și de vibrațiile pozitive pe care le transmite în orice mediu. Se spune că menta alungă energiile negative și combate insomnia. Poate ajuta și la îmbunătățirea relației de comunicare cu membrii familiei.

Cimbru

Cimbrul a fost folosit încă din timpuri străvechi pentru a îndepărta vibrațiile negative din atmosferă. Este considerată o plantă purificatoare, întrucât combate energiile negative, previne coșmarurile și stimulează încrederea în propria persoană. Această plantă îți protejează casa și toate persoanele din interiorul ei.

Crizanteme

Crizantemele sunt cunoscute pentru frumusețea lor și pentru senzația de bine pe care o răspândesc în interiorul locuinței. Această plantă ajută la îmbunătățirea dispoziției și la regăsirea fericirii, fiind recomandată pentru încăperile în care este mereu prezentă o stare tensionată. Crizantemele sunt asociate cu o viață plină de calm și relaxare.

Eucalipt

Eucalipt
Această plantă alungă vibrațiile negative răspândite de persoanele invidioase sau rău intenționate. Este recomandată pentru sediile unor afaceri sau spațiul biroului, întrucât atrage prosperitatea. Este perfectă pentru a te bucura de un somn mai bun și pentru a elibera zona de energii apăsătoare.

Aloe Vera


Această plantă este folosită în ritualuri menite să alunge ghinionul și invidia, fiind considerată unul dintre cei mai puternici inamici ai vibrațiilor negative. Este cunoscută pentru faptul că atrage prosperitatea și energiile pozitive în orice loc al casei în care este poziționată. Multe persoane cred că atunci când planta dealoe vera crește și este plină de viață înseamnă că atrage norocul. Dacă se ofilește înseamnă că a absorbit energiile negative, protejându-ne de acestea.

miercuri, 7 octombrie 2015

Trei Înlocuitori Vegetali ai Cărnii, Recomandaţi în Regimul Vegetarian

Despărţirea de preparatele din carne poate fi una amiabilă, atunci când excluderea lor din alimentaţie se face inteligent. Treptată sau permanentă, tranziţia la regimul vegetarian reprezintă un excelent prilej de detoxifiere a organismului, cu condiţia ca preparatele din carne, clasice, să fie înlocuite cu alimente consistente şi sănătoase.

Cea mai bogată sursă de proteină este carnea, însă ne putem lua necesarul şi din alte surse, la fel de gustoase şi nutriţionale, precum: Soia, un aliment complet Soia, una dintre cele mai studiate plante, conţine proteine în proporţie de 40% – comparativ cu carnea, care are doar 15 – 20% – , vitaminele D, E şi B, calciu, magneziu, fosfor, toţi aminoacizii esenţiali, fitohormoni, lecitină. În comerţ găsim preparate finite cu soia, 100% vegetale, precum salamuri, lapte, compoziţii pentru chifetele sau sarmale, brânză (tofu), creme, etc.  Cu toate acestea, atunci când dorim să consumăm produse cu soia din comerţ, este foarte importantă citirea etichetei, pentru că foarte mulţi producători recurg la adăugarea aditivilor sintetici periculoşi pentru sănătate. 

Efectele terapeutice ale consumului de soia sunt multiple. Fitosterolii, lecitina, acizii graşi, precum şi alte substanţe din compizitia boabelor de soia, împiedică dezvoltarea celulelor canceroase, în timp ce izoflavonele contribuie la echilibrarea organismului femeilor aflate la menopauză (combat efectele menopauzei). Preparatele naturale cu soia s-au dovedit un excelent protector al ficatului, al tubului digestiv şi un reglator al nivelului colesterolului din sânge. 

Nucile, mai consistente decât carnea 
Nucile sunt unele dintre cele mai consistente şi sănătoase alimente, mai consistente decât carnea. Are un conţinut de grăsimi şi proteine superior preparatelor din soia. În ceea ce priveşte numărul de calorii, nuca întrece carnea, fiind, de asemenea, foarte digerabilă. 20% din conţinutul nucii este reprezentat de aminoacizi esenţiali, iar 50% sunt grăsimile sănătoase. 

Miezul de Nuca, Mai Consistent Decat Carnea 
Efectele curative maxime se obţin prin consumul miezului de nucă crud. Poate înlocui perfect carnea tocată, atunci când este dat prin maşina de tocat şi folosit la chiftele, sarmale sau rulade. Cel mai bogat fruct în cupru şi zinc este nuca, motiv pentru care este indicată în tratarea bolilor vasculare, tulburărilor de creştere şi maturizare şi a deficienţelor imunitare. Consumat crud, miezul de nucă curăță eficient vasele de sânge, făcându-le pereţii mai rezistenţi şi mai elastici.  Alte efecte terapeutice oferite de consumul de miez de nucă sunt prevenţia şi tratarea accidentului vascular, bolilor de piele, complicaţiilor diabetului, ischemiei cardiace, bolilor de plămâni cronice. Nuca este ideală şi pentru persoanele care doresc să îşi mărească greutatea corporală, ca de altfel, pentru femeile sau bărbaţii care suferă de sterilitate. Pentru că este mai consistent decât carnea, miezul de nucă crud va fi consumat cu salate din legume crude sau murături, evitându-se, astfel, luarea nedorită în greutate.

 Hrişca, lipsită de gluten Energizante şi hrănitoare, boabele de hrişcă sunt un aliment nutritiv cu un conţinut scăzut de calorii. În compoziţia pseudocerealei se găsesc nu mai puţin de 8 aminocizi esenţiali şi uşor asimilabili. Sursă bogată de mangan, magneziu, fosfor şi fibre vegatale, hrişca poate fi consumată în lapte sau suc de fructe (înmuiată), poate fi adăugată în compoziţia sarmalelor, sau poate înlocui fulgii de cereale, serviţi la micul dejun. Hrisca, Lipsita de Gluten De asemenea,  poate fi folosită la prepararea unei mămăligi foarte gustoase, făcută făină şi combinată cu mălaiul de porumb, în proporţie de 1:2. Şi în acest caz, efectele teraputice sunt numeroase: este un aliment anti – obezitate, lipsit de gluten, care protejează şi stimulează sistemul nervos, prevenind astenia, depresia, tulburările anxioase. Rutina, o substanţă care se regăseşte în hrişcă, stimulează circulaţia cerebrală, prevenind sau chiar stopând evoluţia varicelor, hemoroizilor, tromboflebitei, fragilității capilare. Acomodarea cu hrişca se va face gradat, consumându-se în cantităţi mici, la început, în combinaţii cu alte alimente.

Sursa: http://topremediinaturiste.ro/trei-inlocuitori-vegetali-ai-carnii-recomandati-in-regimul-vegetarian/#

sâmbătă, 3 octombrie 2015

Combinatia suprinzatoare care iti vindeca organismul in intregime! Este un medicament universal al tibetanilor

Tibetanii folosesc o combinația miraculoasa care vindeca organismul in intregime. Ingredientele le gasesti in bucatarie.
Pentru a beneficia de „medicamentul” universal al tibetanilor ai nevoie de următoarele ingrediente:
– 1 capatana de usturoi
– Suc din 2 lamai
– 100 de grame de miere ecologica
– O lingurita de bicarbonat de sodiu
Metoda de preparare:
Se curata si se taie usturoiul in bucati foarte mici, apoi se amesteca impreuna cu sucul din lamaie, mierea si bicarbonatul. Se transfera amestecul rezultat intr-un borcan de sticla curat si se lasa sa stea timp de 8-10 zile. Dupa scurgerea celor 10 zile este perfect pentru consum. Se pastreaza la frigider.
Aceasta combinatie este facuta de populatia tibetana, care o recunoaste a fi una dintre cele mai bune si usoare combinatii cu un efect absolut uimitor asupra sanatatii, noteaza secretele.
Acest „medicament” este consumat de tibetani pentru urmatoarele conditii de sanatate:
– datorita proprietatiilor sale antioxidante, mierea din amestec te va feri de aparitia cancerului, aparitia diabetului, constipatie, osteoporoza , ajutandu-va la mentinerea unei greutati optime a corpului.
– o multitudine de cercetari indica faptul ca sucul de lamaie combinat cu bicarbonatul de sodiu ar putea salva milioane de vieti aflate in pericolele aparitiei bolilor cronice. Secretul acestei combinatii sta in adaugarea bicarbonatului de sodiu, ingredient care aduce pH-ul din organism in limitele normale. Se spune ca acesta combinatie intre sucul de lamaie si bicarbonat ar fi de 10.000 de ori mai puternic decat orice citostatice.
– usturoiul este considerat a fi cel mai puternic antibiotic natural existent, cercetarile in domeniu dezvaluind faptul ca acesta curata organismul de orice fel de parazit, protejeaza organismul de aparitia diabetului precum si de aparitia multor tipuri de cancer.
Tratament:
– Pentru tratamentul cancerului se administreaza zilnic 3 lingurite, timp de 6 luni pe an, o luna da, o luna nu.
– Pentru prevenirea cancerului si a diabetului se administreaza zilnic o lingurita pe stomacul gol, timp de 4 luni pe an (de preferinta in prima luna a fiecarui anotimp)
– Pentru mentinerea unei greutati optime, este necesar sa consumati 7 zile pe luna cate o lingurita dimineata pe stomacul gol, dar nu mai mult de 6 luni pe an.
– Pentru eliminarea parazitilor intestinali, este necesar sa consumati acest amestec zi de zi, timp de 10 zile, o lingurita dimineata pe stomacul gol.
– Pentru o detoxifiere completa a organismului, se consuma timp de o luna zi de zi, 3 lingurite.
sursa: caplimpede.ro