“Raiul pe pământ este o alegere pe care trebuie să o faci, nu un loc pe care trebuie să-l găseşti.” Wayne Dyer

duminică, 9 octombrie 2011
Varza murata
Ingrediente: varza, apa, sare, marar, boabe de porum, 4 radacini de hrean
Varza se scobeste la cotor cu un cutit bine ascutit si se rup primele frunze, se aseaza in borcan sau butoi, se adauga mararul, hreanul si boabele de porumb. Se prepara saramura (la un litru de apa, o lingura cu varf de sare) si se toarna peste varza. Se inchide borcanul/butoiul (se pun niste scanduri si pietre ptr a tine varza sub saramura). Din cand in cand se pritoceste zeama.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu